Vortrag Dr. Markus Kolm – Vollwertige pflanzliche Ernährung aus medizinischer Sicht. Wie wir Zivilisationskrankheiten verhindern und bis in hohe Alter fit bleiben können.

Vortrag Dr. Markus Kolm – Vollwertige pflanzliche Ernährung aus medizinischer Sicht. Wie wir Zivilisationskrankheiten verhindern und bis in hohe Alter fit bleiben können.

Termin Details


“Die Zunahme typisch ernährungsassoziierter Zivilisationskrankheiten wie Übergewicht, erhöhte Blutfettwerte, Bluthochdruck sowie Diabetes mellitus stellen Gesundheitssysteme vor große Herausforderungen. Ursächlich hierfür ist neben Bewegungsarmut ein häufiger Verzehr kaloriendichter tierischer Nahrungsmittel. Viele tierische Produkte wie Fleisch-, Wurst-, Schinken- und Speckwaren sowie Käseprodukte weisen einen hohen Fettgehalt mit einem hohen Anteil gesättigter Fettsäuren auf. Gleichzeit sind tierische Produkte ballaststoffarm. Aus den genannten Gründen führt eine Ernährung die reich an tierischen Produkten ist, zu einer höheren Kalorienzufuhr. Diese ist aufgrund moderner Lebenswiesen (sitzende Tätigkeiten) zumeist höher als der tatsächliche Kalorienverbrauch.
Eine quantitativ und qualitativ angemessene Kost mit einem hohen Anteil pflanzlicher Nahrungsmittel kann als wichtige prophylaktische und therapeutische Säule im Hinblick auf typisch westliche Zivilisationskrankheiten angesehen werden. Im Rahmen des Vortrages von Dr. Kolm wird auf begünstigende Faktoren einer unsachgemäßen Ernährung eingegangen. Als Kernelement werden die Vorteile einer pflanzenbasierten Kost im Hinblick auf typische ernährungsassoziierte Erkrankungen dargestellt.”

14.5.2022 19:30

Haitzawinkel 11g, 3021 Pressbaum

Um Anmeldung unter: info@brot-pressbaum.at wird gebeten